（ 住 所 ）鳥取県鳥取市弥生町351
（ 地 図 ）https://goo.gl/maps/sG4ip6RzMRu
（ Ｈ Ｐ ）なし
（営業時間）19：00～2：00
（ 定休日 ）日曜日
オーソドックスな中華そばを提供されているようです。
事前情報を踏まえた上で「牛すじラーメン」をチョイス。
牛すじラーメンって、提供する店が少ないんです。
富山にもいくつかあるけど、まあ、くどいか、からいよね・・・。
しかし、こちらは違う。
牛すじの脂、トロトロに炒められた玉ねぎの甘み、
そして唐辛子と胡椒の辛み。
この「甘辛さ」が絶妙です！！
あと、細麺がよい。
スープと、牛すじの甘辛さと、うまく絡んで、食が進みます。
危く、スープを飲み干すところでした。汗
せっかくの遠出。（富山から、なんと、鳥取ですよ、姉さん。）
ググって、
数件の店に絞り込んで、
玄関先まで足を運んで、
これまでの経験と勘で店を選んで、
うまいラーメンにありつく。
これぞ、至福の時。
